sexta-feira, 5 de outubro de 2012

Gapacho

Gaspacho ou gazpacho é uma sopa fria super fácil de fazer e deliciosa no calor. A receita original leva alho e cebola, mas eu não suporto alho e não gosto de cebola crua, então não incluí aqui.

Ingredientes
500g de tomates picados, sem pele e sem sementes
2 colheres (sopa) de azeite
1 unidade de pepino em pedaços pequenos
1 unidade de pimentão vermelho em pedaços pequenos
quanto baste de sal
quanto baste de vinagre branco
quanto baste de gelo

Modo de fazer
Bata no liquidificador os tomates com azeite. Acrescente sal e vinagre, bata mais um pouco. Acrescente o pepino, pedaços de pimentão, azeite e bata mais um pouco para misturar. Acrescente as pedras de gelo e bata rapidamente, de modo que não dissolvam totalmente.
Sirva gelada com croutons por cima (no meu caso apenas salpiquei um pouco de salsinha). Também gosto de acrescentar um pouco de Tabasco :3 Fica uma delícia acompanhado com torradas.

8 comentários:

  1. Pena que não gosto de sopas e nem de tomates T^T
    Parece ser uma delicia, nunca imaginei uma sopa fria hehehehe
    Sempre que penso em sopa me dá sensação de extremo calor T^T

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    Respostas
    1. Lola, eu tbm quando penso em sopa...dá logo um calor kkkkkkkkkk é psicológico ^^ mas é bão né, vou tentar fazer a receita (:

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    2. Eu amo sopa, no frio e no calor xD Gaspacho foi uma das melhores "descobertas" pra mim <3

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  2. Ichigo, sua linda, vc leu meu pensamento!!=^o^=
    Ontem mesmo eu estava pensando em caçar na net uma receita de gazpacho, botei até como meta pras minhas pesquisas de hoje...mas nem precisei abrir o Google, que vc fez o trabalho pra mim!
    Domo arigato!!

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  3. Indiquei você a responder ao meme Ichigo, vc responde por favor ?
    http://reinodeamora.blogspot.com.br/2012/10/memefeito-por-mim-se-eu-nao-usasse.html
    Obrigada:3

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