domingo, 16 de setembro de 2012

Couve-flor gratinada

Hoje eu vou postar uma receita porque estive bem empolgada para cozinhar durante a semana (influência dos blogs de culinária, imagino) e fiz várias comidas que eu gosto :)

Couve-flor gratinada é sem dúvida um dos meus pratos favoritos, daqueles que eu poderia comer tudo sozinha e no outro dia repetir porque simplesmente não consigo enjoar disso. É muito bom e ridiculamente fácil de fazer.

Vamos a receita então ^__^v

Primeiro me desculpem pela foto *vergonha*, não ficou bonito, mas ficou gostoso, se isso me serve de consolo... e faltou queijo, podia ter pelo menos o dobro disso u_ú

Ingredientes
1 couve-flor
2 tomates pequenos bem maduros
1 caixinha de creme de leite
150g de mussarela fatiada

Modo de fazer
Cozinhe a couve-flor a seu gosto (eu prefiro cozida no vapor até ficar bem molinha, mas como ainda vai ao forno pode ser al dente e cozinha em água também). Depois de tirar do fogo (e escorrer, se for o caso), deixe esfriar um pouco.
Enquanto isso corte os tomates em cubinhos e deixe repousando com 1 colher de sal (pra soltar o excesso de água, senão quando for pro forno fica tudo aguado e blergh), depois escorra a água do tomate, junte a couve-flor e o creme de leite. Misture tudo, cubra com o queijo e coloque pra gratinar por uns 20min (eu faço no forno elétrico, mas pode ser no convencional e até no microondas, só que no microondas o queijo não fica tostadinho e sedutor).

Pode misturar um pouquinho de cebola também, se quiser. Eu não gosto de cebola, mas acho que se der uma fritadinha nela antes de misturar tudo fica melhor do que colocar ela crua direto D;

11 comentários:

  1. Particularmente eu acho que couve flor não tem gosto,por isso como livremente.Mas essa receita é tão boa,quero um pouco õ/ haha
    Beijos ♥

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    1. Eu também achava meio sem gosto, mas desde que comecei a fazer no vapor mudei de opinião ^^

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  2. Adoro couve flor e brócolis, simplesmente adoro. O que eu faço é meio que empanar elas e fritar ♥ Nunca comi gratinada, mas acho que vou tentar assim que possível pq fiquei com água na boca >>: Você é muito prendada, Ichi :3

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    1. Gosto muito de couve-flor frita tb, mas tenho medo de fazer frituras i.i

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  3. Yuuuummmm... Parece deliciosa!!

    Adoro couve-flor!
    Vou tentar fazer!

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  4. já tentei fazer mais ficou um desastre .--------.
    sei que um dia eu acerto

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    1. Não consigo imaginar como pode dar errado o_o'

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  5. Fiz a receita Ichigo \o/ amei amei amei ! É simples e muito gostosa *¬*

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